Die Röstung erfolgt, wie bei all unseren Kaffees, schonend und langsam, um das volle Aroma der Bohnen zu bewahren, anstatt es zu verbrennen. Das Ergebnis sind runde und ausdrucksstarke Kaffees, die sich durch ein ausbalanciertes Geschmacksprofil und wenig Bitterstoffe auszeichnen, mit dem Anspruch, die Besonderheiten des jeweilige Herkunftslandes bestmöglich herauszustellen.