Unser Team

Kaffee benötigt auf seinem Weg vom Samen bis zur Tasse viele natürliche Ressourcen. Unser Anspruch ist es, die negativen Auswirkungen auf Umwelt und Natur in diesem Prozess möglichst gering zu halten. Daher streben wir danach, mit Partner*innen zusammen zu arbeiten, die bereits nachhaltige Anbaumethoden kultivieren oder diese zu ermutigen, eben solche Methoden zu implementieren.
Dazu zählen beispielsweise ein effizientes Wassermanagement, die Vermeidung von Monokulturen, die Anpflanzung einheimischer, stickstoffbindender und wiederverwendbarer Schattenbäume, der Einsatz organischer Düngemittel und Pestizide und das Vermeiden von Entwaldung.
Der von uns bezogenen Kaffee erfüllt viele dieser Kriterien und doch steht jedes Herkunftsland vor eigenen, unterschiedlichen Herausforderungen. Die meisten Landwirt*innen sind sich der Ursachen und Auswirkungen des Klimawandels allerdings mehr als bewusst, da sie die Konsequenzen dieser Phänomene zunehmend unmittelbar in ihrem Alltag spüren, und handeln daher auch im eigenen Interesse, wenn sie ihren Kaffee mit der geringstmöglichen Umweltbelastung anbauen.

Seit der Gründung unseres Unternehmens ist Nachhaltigkeit eines unserer zentralen Leitmotive.

So verwenden wir seit Beginn an ausschließlich biologisch abbaubares Einweggeschirr und verzichten vollständig auf Plastik. Uns ist allerdings bewusst, dass auch kompostierbarer Kunststoff Müll erzeugt. Daher freuen wir uns umso mehr, wenn ihr Eure eigenen Becher mitbringt und sie uns befüllen lasst. So erhaltet Ihr außerdem einen Rabatt auf euer Getränk!

Seit 2019 sind wir zudem Teil des Tobego-Netzwerks. Das heißt, Ihr könnt direkt an unserem Stand Pfandbecher und -deckel für Eure Getränke erwerben und diese auch wieder bei uns abgeben. 

Für unsere Kaffeespezialitäten und Schokoladen verwenden wir ausschließlich Milch der Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof. Sie ist - wie auch unsere laktosefreie Milch von Soebbeke - BIOLAND-zertifiziert und trägt damit eines der strengsten Bio-Siegel Deutschlands. Als Milchalternative bieten wir außerdem den Oatly! Barista Haferdrink an. 

Und natürlich achten wir auch bei unseren Kaffeebohnen auf möglichst nachhaltigen Anbau und Verarbeitung. Wir arbeiten nur mit Röstereien zusammen, die eine verantwortungsvolle Herkunft garantieren.