Ethiopia – fruchtige Eleganz aus Guji
Unser Ethiopia sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion auf der Zunge. Zusätzlich zu den, für äthiopische Kaffees typischen, floralen Noten zeichnet sich dieser Single Origin durch eine ausgeprägte, fruchtige Süße aus, die an reife Erdbeeren erinnert und mit einer angenehmen, zuckerähnlichen Süße abgerundet wird.
Die Bohnen stammen aus der Region Guji im Süden Äthiopiens, wo sie auf einer Höhe von 750–1100 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Das Zusammenspiel aus nährstoffreichen Böden, gleichmäßigem Klima und traditioneller Kultivierung verleiht diesem Kaffee seine außergewöhnliche Aromatik.
Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen auf natürliche Weise getrocknet, die sogenannte „Natural“-Aufbereitung. Dieser Prozess betont die natürliche Süße der Bohne und bringt die intensiven Frucht- und Blütennoten besonders klar hervor. Das Ergebnis ist ein lebendiger, verspielter Kaffee, der beim ersten Schluck überrascht und beim zweiten verführt.
Ob als Filterkaffee oder Espresso zubereitet, der Ethiopia begeistert mit seiner feinen Balance aus floralen Nuancen, fruchtiger Frische und einer leichten, zuckerähnlichen Süße. Er ist die perfekte Wahl für alle, die komplexe, aromatische Kaffees lieben und den typischen Geschmack Äthiopiens in seiner reinsten Form erleben möchten.
Der Ethiopia ist ein Kaffee voller Charakter, elegant, aufregend und unverwechselbar. Jeder Schluck erinnert daran, warum Äthiopien als die Wiege des Kaffees gilt.