Vom Kaffeewagen zur Kaffeerösterei!
Endlich ist es soweit, wir sind in unsere neue Location in Osterby umgezogen!
Dort findet unsere gesamte Logistik ihren Platz, ebenso wie die Rösterei und der Showroom, in dem wir eine Auswahl unseres Portfolios an Siebträgermaschinen, Mühlen und anderweitiger Barista-Ausstattung, für den Heim- wie auch den Gastronomiegebrauch, präsentieren. In Zukunft beraten wir euch gerne vor Ort, sowohl hinsichtlich des richtigen Equipments als auch der Kaffeezubereitung. Auch unsere Workshops und Seminare werden hier stattfinden.
Langsam nimmt also alles Gestalt an. Der Traum einer eigenen Rösterei wurde nicht erst mit Beginn dieses Projekts geboren - im Gegenteil. Und so schön sich das anhört, es war bei weitem kein einfacher Weg.
Wer als Selbstständige*r in der Gastronomie erprobt ist oder die bürokratischen Hürden der Anmeldung eines Gewerbes - insbesondere im Lebensmittelbereich - kennt, kann sich vorstellen, wie viele Behördengänge, Zulassungen und Nerven notwendig waren, um dieses Vorhaben zu realisieren.
Und doch haben wir es endlich geschafft! Im September 2022 haben wir bereits unser Lager in die neue Halle verlegt, seit Januar ist nun auch unser 12kg Probat-Röster in Betrieb. Nach fast neun Jahren Kaffeewagen werden wir in wenigen Wochen unseren eigenen Kaffee ausschenken, unglaublich!
Und wir hoffen, ihr seid ebenso voller Vorfreude wie wir! Wir können es kaum erwarten, euch unsere eigenen Röstungen anzubieten und euch die Vielfalt, die Kaffee bieten kann, näher zu bringen.
Wir halten euch auf dem Laufenden! STAY TUNED!